なんとなくのバースデー。
すっかり月１更新になってまーす
昨日はマイ・バースデーでございました。
お蔭様で仕事が忙しく、下の子の入学、その他モロモロで
バタバタと過ぎてしまいました。
せめてケーキでも、とパンコーナーによくあるスポンジ（￥１００
）に
ヨーグルトクリームと苺をトッピング。超手抜き～。
ローソクを火を点してハッピーバースデーを歌ってくれました♪
何故か二人で火を吹き消してましたが・・・。
日曜日に地元のライオンズクラブの植林作業に参加した時
タケノコも貰ってきたので、タケノコづくしの１週間。昨日は茶碗蒸しにもタップリ。
とーちゃん、がんばって植林中↑
今日は真冬並みの寒さでしたが、昨年から我家で越冬してた
キアゲハのサナギ、次々に羽化して旅立っていきました。
家の中ではいくら待っても羽化しなかったのに、もうダメだったのかなー、
と外に放置したら出てきました。
越冬中に寒さを経験しないと目覚めないみたいです。
たしかチューリップの球根もそうだったような？
不思議ですねー。
昨日はマイ・バースデーでございました。
お蔭様で仕事が忙しく、下の子の入学、その他モロモロで
バタバタと過ぎてしまいました。
せめてケーキでも、とパンコーナーによくあるスポンジ（￥１００
）にヨーグルトクリームと苺をトッピング。超手抜き～。
ローソクを火を点してハッピーバースデーを歌ってくれました♪
何故か二人で火を吹き消してましたが・・・。
日曜日に地元のライオンズクラブの植林作業に参加した時
タケノコも貰ってきたので、タケノコづくしの１週間。昨日は茶碗蒸しにもタップリ。
とーちゃん、がんばって植林中↑
今日は真冬並みの寒さでしたが、昨年から我家で越冬してた
キアゲハのサナギ、次々に羽化して旅立っていきました。
家の中ではいくら待っても羽化しなかったのに、もうダメだったのかなー、
と外に放置したら出てきました。
越冬中に寒さを経験しないと目覚めないみたいです。
たしかチューリップの球根もそうだったような？
不思議ですねー。
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ボージョレ・ヌーボー
最近作った中でヒットだったオヤツ。
近所のパン屋さんでお買い得になってたミミ。
半分はパン粉にしてコロッケなどに。半分はラスクに。
パン耳で♡かりかりラスク by とむまろ
材料費￥５０未満・・・経済的なオヤツですー。
１９日はボージョレ・ヌーボーの解禁日でしたね。
当日まで買う気なんかなかったんですが・・・
朝からＴＶで「今年は天候に恵まれ、５０年に一度の出来。」
なんて言ってるし、値段もかなりお安い・・・。
で、ついノセラレて買ってしまいました～。
ビンじゃなくてペットボトル入りのボジョレーヴィラージュヌーボー。
飲みやすくて味見のつもりが、ついつい飲んでしまった。
ヴィノス山崎（地元では有名な酒屋）の蔵直ヌーヴォーワイン
ロスピタレヌーヴォー 赤。
どちらも軽めで（ヌーヴォーだから軽くて当たり前？）飲みやすく
鍋にも合います♪（もちろん、チーズも用意しましたよん。）
コルクの新しさが瓶詰めしたばかり！な感じですね～。
○○年前、客船に乗船勤務時代に古いコルクを抜く時、スクリュー部分が
コルクを突き抜けてワインにボロボロとコルク片が浮いちゃったりとか・・・
そんな失敗を思い出します。
そんな時は茶漉しで濾してデキャンターに移してサーブしちゃったんですけどね！
（偉大な赤ワインは空気に触れさせた方が香りがたつって言いますでしょ）
近所のパン屋さんでお買い得になってたミミ。
半分はパン粉にしてコロッケなどに。半分はラスクに。
パン耳で♡かりかりラスク by とむまろ材料費￥５０未満・・・経済的なオヤツですー。
１９日はボージョレ・ヌーボーの解禁日でしたね。
当日まで買う気なんかなかったんですが・・・
朝からＴＶで「今年は天候に恵まれ、５０年に一度の出来。」
なんて言ってるし、値段もかなりお安い・・・。
で、ついノセラレて買ってしまいました～。
ビンじゃなくてペットボトル入りのボジョレーヴィラージュヌーボー。
飲みやすくて味見のつもりが、ついつい飲んでしまった。
ヴィノス山崎（地元では有名な酒屋）の蔵直ヌーヴォーワイン
ロスピタレヌーヴォー 赤。
どちらも軽めで（ヌーヴォーだから軽くて当たり前？）飲みやすく
鍋にも合います♪（もちろん、チーズも用意しましたよん。）
コルクの新しさが瓶詰めしたばかり！な感じですね～。
○○年前、客船に乗船勤務時代に古いコルクを抜く時、スクリュー部分が
コルクを突き抜けてワインにボロボロとコルク片が浮いちゃったりとか・・・
そんな失敗を思い出します。
そんな時は茶漉しで濾してデキャンターに移してサーブしちゃったんですけどね！
（偉大な赤ワインは空気に触れさせた方が香りがたつって言いますでしょ
）我が家の手羽先♪
我が家の定番の手羽先。
お安くなってる時に多めに作って冷凍保存してます♪
今回はお弁当にも入れられるように先っちょを切り落とし
更に半割りにして作りました。
塩・コショウをふって、フライパンで軽く表面を焼いてから
白だし醤油と水で蒸し焼き。
白だし醤油は業務スーパーで安いのを買ってます。
中まで完全に火が通って汁気がなくなったら
冷まして冷凍保存。
食べる分ずつ解凍してグリルで焼く。
お好みでレモン汁、一味をふって♪
皮をコンガリ焼くのがポイントです。
パリパリっとしておつまみにピッタリですよ～♪
お花見弁当にも、いかがでしょ？
我家の手羽先☆白だししょうゆ味 by かえるのりんりん
お安くなってる時に多めに作って冷凍保存してます♪
今回はお弁当にも入れられるように先っちょを切り落とし
更に半割りにして作りました。
塩・コショウをふって、フライパンで軽く表面を焼いてから
白だし醤油と水で蒸し焼き。
白だし醤油は業務スーパーで安いのを買ってます。
中まで完全に火が通って汁気がなくなったら
冷まして冷凍保存。
食べる分ずつ解凍してグリルで焼く。
お好みでレモン汁、一味をふって♪
皮をコンガリ焼くのがポイントです。
パリパリっとしておつまみにピッタリですよ～♪
お花見弁当にも、いかがでしょ？
我家の手羽先☆白だししょうゆ味 by かえるのりんりん
ホワイトデーにお返しを貰ったよ♪
先日、クックパッドのモニターコンテストの『べジフルーツオイル』
が届きました。
モニターコンテスト・・・簡単に言うと、
「１本タダであげるから、レシピを考えてね♪」ということなので
とりあえず掻き揚げを作ることに。
農協の地場産品のお店で葉つきのニンジンを購入。
レシピを考えなきゃならないせいか、この手のモニター、
当たる確率が高いんです。この前は赤ワイン３リットル！
（冬瓜の赤ワインコンポートを作りました。）
ヒジキと子供達が好きな枝豆も一緒に♪
お好み焼きのヘラの上で平らに形を整えて油に滑り込ませます。
こうすれば野菜嫌いのリナもパクパクで～す♪
さすが『サクッとカンタン揚げ上手！』と謳っているだけあって、
かる～い感じ♪（思い込み？）
ニンジンの葉っぱとヒジキの掻き揚げ by かえるのりんりん
翌日のオヤツはべジフルーツオイルで、お皿に山盛りのドーナツ！
いえね、この日はいつもなら、ミカチャンがお友達を何人も
連れて来るんですが・・・たまたま遊びに来たのは男の子１人だけ。
大喜びで（「いろんな形がある～♪」って。はい、不器用でゴメンよ。）
３つも食べてくれました。残りはお持たせに。
最近、ホットケーキミックスも手作りしてます。
↑のドーナツもミックス粉でお手軽です♪節約、節約♪
手作りホットケーキミックス粉のレシピは、ほのうさぎさんより↓
袋でフリフリ☆手作りホットケーキミックス by ほのうさぎ
が届きました。
モニターコンテスト・・・簡単に言うと、
「１本タダであげるから、レシピを考えてね♪」ということなので
とりあえず掻き揚げを作ることに。
農協の地場産品のお店で葉つきのニンジンを購入。
レシピを考えなきゃならないせいか、この手のモニター、
当たる確率が高いんです。この前は赤ワイン３リットル！
（冬瓜の赤ワインコンポートを作りました。）
ヒジキと子供達が好きな枝豆も一緒に♪
お好み焼きのヘラの上で平らに形を整えて油に滑り込ませます。
こうすれば野菜嫌いのリナもパクパクで～す♪
さすが『サクッとカンタン揚げ上手！』と謳っているだけあって、
かる～い感じ♪（思い込み？）
ニンジンの葉っぱとヒジキの掻き揚げ by かえるのりんりん翌日のオヤツはべジフルーツオイルで、お皿に山盛りのドーナツ！
いえね、この日はいつもなら、ミカチャンがお友達を何人も
連れて来るんですが・・・たまたま遊びに来たのは男の子１人だけ。
大喜びで（「いろんな形がある～♪」って。はい、不器用でゴメンよ。）
３つも食べてくれました。残りはお持たせに。
最近、ホットケーキミックスも手作りしてます。
↑のドーナツもミックス粉でお手軽です♪節約、節約♪
手作りホットケーキミックス粉のレシピは、ほのうさぎさんより↓
袋でフリフリ☆手作りホットケーキミックス by ほのうさぎ
tag : べジフルーツオイル
